NEWS
2026/07/10 : 料理家・桑原亮子さんインタビュー｜食卓作りのこだわりと一押しアイテム紹介のJOURNALを公開しました
2026/07/03 : NEWS：【8/1開催】REMASTERED COOKING CLASS × 料理家・桑原亮子さん「夏のタコスパーティー」
2026/06/30 : NEWS：堤淺吉漆店 金継ぎ体験ワークショップ [8月開催]

JOURNAL

MORE
  • 料理家・桑原亮子さんインタビュー｜食卓作りのこだわりと一押しアイテム紹介

    料理家・桑原亮子さんインタビュー｜食卓作りのこだわりと一押しアイテム紹介

    東京と大阪の二拠点で行う料理教室「SPICEUP」が大人気の料理家・桑原亮子さんによる、「夏のタコスパーティ」をテーマにしたREMASTERED COOKING CLASSの開催が決まりました。開催前に桑原さんへのインタビューが実現。食卓作りのこだわりから一押しアイテムの紹介まで、桑原さんのセンスが光るトークをお楽しみください。 記事の要約を読む 料理家・桑原亮子さんが、8月1日開催の料理教室「夏のタコスパーティ」に向けて、タコスパーティやおもてなしの食卓で活躍するLOST AND FOUNDのアイテムを紹介するインタビュー記事です。この記事で取り上げる主なアイテムは以下の通りです。 REMASTERED スタッキングボール 10（¥1,650）：創業100年以上のNIKKOによる純白のファインボーンチャイナ製ボウル。サルサやコリアンダーなどタコスのトッピングを盛り分けるのに最適で、サイズ違いを重ねて収納できるスタッキング仕様。電子レンジ・食洗機対応で、パーティの準備と後片付けをラクにします。 Ottinetti コランダー型ブレッドバスケット 16cm（¥9,680）：イタリアの調理器具メーカーによるアルミ製バスケット。トルティーヤやパンを入れるのはもちろん、おにぎり・ゆで卵・おせんべいなどの“おやつ入れ”としても使える一品。猫脚とブロンズのハンドルが目を引き、食卓のアクセントや会話のきっかけになります。 桑原さんが食卓づくりで大切にしているのは、きれいさと実用性のバランス、そして機能性だけでなく“遊び心のあるもの選び”。相手を想った割れにくく扱いやすい器選びや、視点のおもしろいアイテムを加えることで、おもてなしの食卓がぐっと楽しくなります。8月1日の料理教室では、これらのアイテムを実際に使いながら「夏のタコスパーティ」を体験できます。 桑原亮子 料理家。1982年生まれ。翻訳会社の会社員を経て、料理家に転身。自身が運営する料理教室「SPICEUP」は、ハーブやスパイスを取り入れた料理を得意とし、“HERB SPICE SEASONS”をコンセプトに季節や旬を楽しめるレシピのレッスンを行う。大阪と東京を拠点に、二拠点での生活を送る。今年6月に新刊「予約の取れない料理教室SPICEUPの作りたくなる日々のつまみ」（主婦と生活社）が発売。Instagram @spiceup_world 世界で愛されるタコスパーティ ――今回の料理教室でタコスパーティをテーマに選んだ理由を教えてください。 桑原さん「開催日は8月1日、暑い日になりそうですね。そんな季節にもタコスが楽しいかなと！そしてREMASTEREDのお皿がいい意味で規格的で、タコスパーティに使いやすいと思いました。スタッキングボールはサルサやコリアンダーなどのトッピングに合いますし、スタッキングができるので、準備もしやすいんですよね。 そして人を招く時は後片付けが一番大変！でも紙皿じゃ味気ないですし、REMASTEREDのように規格的だと片付けもしやすく、ぴったりだと思いました」 写真提供：桑原さん REMASTERED スタッキングボール 10 ¥1,650（税込） 創業100年以上のNIKKOによる新コレクション「REMASTERED」。純白で丈夫なニッコーファインボーンチャイナ製で、サイズ違いを揃えればマトリョーシカのようにスタックできます。10cmはオリーブや漬物、ちょっとした副菜の盛り付けに。サルサやコリアンダーなどタコスのトッピング皿にもぴったりです。 商品を見る...

    料理家・桑原亮子さんインタビュー｜食卓作りのこだわりと一押しアイテム紹介

    東京と大阪の二拠点で行う料理教室「SPICEUP」が大人気の料理家・桑原亮子さんによる、「夏のタコスパーティ」をテーマにしたREMASTERED COOKING CLASSの開催が決まりました。開催前に桑原さんへのインタビューが実現。食卓作りのこだわりから一押しアイテムの紹介まで、桑原さんのセンスが光るトークをお楽しみください。 記事の要約を読む 料理家・桑原亮子さんが、8月1日開催の料理教室「夏のタコスパーティ」に向けて、タコスパーティやおもてなしの食卓で活躍するLOST AND FOUNDのアイテムを紹介するインタビュー記事です。この記事で取り上げる主なアイテムは以下の通りです。 REMASTERED スタッキングボール 10（¥1,650）：創業100年以上のNIKKOによる純白のファインボーンチャイナ製ボウル。サルサやコリアンダーなどタコスのトッピングを盛り分けるのに最適で、サイズ違いを重ねて収納できるスタッキング仕様。電子レンジ・食洗機対応で、パーティの準備と後片付けをラクにします。 Ottinetti コランダー型ブレッドバスケット 16cm（¥9,680）：イタリアの調理器具メーカーによるアルミ製バスケット。トルティーヤやパンを入れるのはもちろん、おにぎり・ゆで卵・おせんべいなどの“おやつ入れ”としても使える一品。猫脚とブロンズのハンドルが目を引き、食卓のアクセントや会話のきっかけになります。 桑原さんが食卓づくりで大切にしているのは、きれいさと実用性のバランス、そして機能性だけでなく“遊び心のあるもの選び”。相手を想った割れにくく扱いやすい器選びや、視点のおもしろいアイテムを加えることで、おもてなしの食卓がぐっと楽しくなります。8月1日の料理教室では、これらのアイテムを実際に使いながら「夏のタコスパーティ」を体験できます。 桑原亮子 料理家。1982年生まれ。翻訳会社の会社員を経て、料理家に転身。自身が運営する料理教室「SPICEUP」は、ハーブやスパイスを取り入れた料理を得意とし、“HERB SPICE SEASONS”をコンセプトに季節や旬を楽しめるレシピのレッスンを行う。大阪と東京を拠点に、二拠点での生活を送る。今年6月に新刊「予約の取れない料理教室SPICEUPの作りたくなる日々のつまみ」（主婦と生活社）が発売。Instagram @spiceup_world 世界で愛されるタコスパーティ ――今回の料理教室でタコスパーティをテーマに選んだ理由を教えてください。 桑原さん「開催日は8月1日、暑い日になりそうですね。そんな季節にもタコスが楽しいかなと！そしてREMASTEREDのお皿がいい意味で規格的で、タコスパーティに使いやすいと思いました。スタッキングボールはサルサやコリアンダーなどのトッピングに合いますし、スタッキングができるので、準備もしやすいんですよね。 そして人を招く時は後片付けが一番大変！でも紙皿じゃ味気ないですし、REMASTEREDのように規格的だと片付けもしやすく、ぴったりだと思いました」 写真提供：桑原さん REMASTERED スタッキングボール 10 ¥1,650（税込） 創業100年以上のNIKKOによる新コレクション「REMASTERED」。純白で丈夫なニッコーファインボーンチャイナ製で、サイズ違いを揃えればマトリョーシカのようにスタックできます。10cmはオリーブや漬物、ちょっとした副菜の盛り付けに。サルサやコリアンダーなどタコスのトッピング皿にもぴったりです。 商品を見る...

  • 【ご自宅訪問企画】shucoさんがオシャレな友人宅を訪問！vol.2 倉科 信さん

    【ご自宅訪問企画】shucoさんがオシャレな友人宅を訪問！vol.2 倉科 信さん

    昨年スタートしたコンテンツ、待望の第二弾！今回もヘアスタイリスト、毛髪診断士として活躍するshucoさんが、素敵な生活を送る友人のご自宅を訪問しました。 shucoさんはご自身の肩書きを超えて、InstagramやYouTubeなどでのセンスあふれる投稿が大人気！この企画では、そんな彼女が皆さんに紹介したい！と思うハイセンスな友人のご自宅を訪問し、さらにその方にLOST AND FOUND（LAF）のアイテムをセレクトして、ご自宅にちょっと角度を変えたエッセンスを加えてみたら？を提案していく企画です。 shuco ヘアスタイリスト、毛髪診断士。東京でのサロンワークを経てパリに渡り、各国のモード誌などで活躍。帰国後もさまざまな媒体でセンスを発揮し、ヘアを通じた社会貢献活動にも注力している。ヘアアクセサリーブランド「TRESSE」、ヘアライフスタイルブランド「SUMIDAY」などを立ち上げ、ブランド運営とディレクションも行う。今年の3月に初の著書「わからない、髪のこと。」（芸術新聞社）を出版。 第二回目は、shucoさんの友人である倉科 信さんのご自宅を訪問しました。倉科さんは、外資・国内のファッション、ビューティ、ライフスタイルのブランドを中心にPR・コミュニケーションを手がけながら、ライフスタイルブランド「Admisión」のファウンダー＆クリエイティブディレクターとしても活躍されています。 窓が多く、豊かな自然光に恵まれ、爽やかな風が通り抜ける倉科さんのご自宅は、まさに「気がいい」場所。そんな明るい部屋で愛犬のリック、シナモン、ジンジャーと一緒に暮らす倉科さんのご自宅を拝見していきましょう。 異素材がもたらす、軽やかな抜けと広がり shucoさん「いつもインスタで見ていたのですが、本当に素敵なお家！目の前にも緑があるし、本当に気がいい場所ですね」 倉科さん「気がいいのかどうかはわからないけれど、植物はすごく育ちます」 shucoさん「では、お部屋を拝見させていただきますね。このお家のお気に入りのポイントはどんなところですか？」 倉科さん「お気に入りポイントは鏡かな。すごく良い鏡というわけではないのですが、部屋を広く見せたいなと思っていて、せっかく周りに緑が多いのでそれを写り込ませたりして、抜け感と広がりが出るようにしたいと思って所々に鏡を置いています」 shucoさん「確かに鏡がたくさんありますね。棚はヴィンテージとか？」 倉科さん「どこのものかは忘れてしまったんですが、家にある家具は、ヴィンテージショップで購入したものが多いです」 shucoさん「リビングダイニングから見えるあちらのお部屋もとっても素敵！鏡と照明を多様していて、明るさの調節はもちろんだけど、雰囲気を色々変えられそうですごく良いですね。そして、信ちゃんはPRのお仕事もされながら、『Admisión』というブランドのディレクターでもあるのですが、それがこちらですね」 倉科さん「はい、これは灯篭です。白木工芸さんというところと一緒に作りました。こちらはシンプルなデザインですが、5月にリリースしたものです」 shucoさん「電池であかりが点くので、海外へのお土産としてもいいですよね」 shucoさん「本当に間接照明が色々あるね。床に置くスタイルもかわいい！」 倉科さん「そう、間接照明が好きなんですよ。お部屋を暗くして、暖色系のあかりで過ごしたりキャンドルで過ごすのが好きなんです」 shucoさん「あと、気になったのがガラスのダイニングテーブルと椅子！部屋が広く見えるし、椅子は全て違うものなんだね。これ、かなりポイントになってるよね」 倉科さん「そうですね。ガラスのテーブルは埃や汚れが目立ちやすいので掃除は大変だけど、部屋が広く見えるので好きですね。全て同じ椅子だと、なんとなく物足りなさがでてしまって、異素材を入れたいなと思ったんです」 shucoさん「このブルーの椅子とソファ脇の棚の前のスツールのブルーは揃えてるの？」 倉科さん「そう、ブルーはワンポイントカラーです！この少し暗めのブルーにはまった時があったんです。大体、このブルーかピンクの差し色が定番です」 shucoさん「そのイメージある！」 倉科さん「ありますよね（笑）」 リビングの隣の寝室にも暗めブルーの照明が 暮らしに欠かせない毎朝の習慣 shucoさん「そんな鏡とガラスをうまく多様している信ちゃん、いつも朝はスムージーを飲むと聞いていたので、今日はLAFからスムージーにぴったりなグラスを持ってきました！」...

    【ご自宅訪問企画】shucoさんがオシャレな友人宅を訪問！vol.2 倉科 信さん

    昨年スタートしたコンテンツ、待望の第二弾！今回もヘアスタイリスト、毛髪診断士として活躍するshucoさんが、素敵な生活を送る友人のご自宅を訪問しました。 shucoさんはご自身の肩書きを超えて、InstagramやYouTubeなどでのセンスあふれる投稿が大人気！この企画では、そんな彼女が皆さんに紹介したい！と思うハイセンスな友人のご自宅を訪問し、さらにその方にLOST AND FOUND（LAF）のアイテムをセレクトして、ご自宅にちょっと角度を変えたエッセンスを加えてみたら？を提案していく企画です。 shuco ヘアスタイリスト、毛髪診断士。東京でのサロンワークを経てパリに渡り、各国のモード誌などで活躍。帰国後もさまざまな媒体でセンスを発揮し、ヘアを通じた社会貢献活動にも注力している。ヘアアクセサリーブランド「TRESSE」、ヘアライフスタイルブランド「SUMIDAY」などを立ち上げ、ブランド運営とディレクションも行う。今年の3月に初の著書「わからない、髪のこと。」（芸術新聞社）を出版。 第二回目は、shucoさんの友人である倉科 信さんのご自宅を訪問しました。倉科さんは、外資・国内のファッション、ビューティ、ライフスタイルのブランドを中心にPR・コミュニケーションを手がけながら、ライフスタイルブランド「Admisión」のファウンダー＆クリエイティブディレクターとしても活躍されています。 窓が多く、豊かな自然光に恵まれ、爽やかな風が通り抜ける倉科さんのご自宅は、まさに「気がいい」場所。そんな明るい部屋で愛犬のリック、シナモン、ジンジャーと一緒に暮らす倉科さんのご自宅を拝見していきましょう。 異素材がもたらす、軽やかな抜けと広がり shucoさん「いつもインスタで見ていたのですが、本当に素敵なお家！目の前にも緑があるし、本当に気がいい場所ですね」 倉科さん「気がいいのかどうかはわからないけれど、植物はすごく育ちます」 shucoさん「では、お部屋を拝見させていただきますね。このお家のお気に入りのポイントはどんなところですか？」 倉科さん「お気に入りポイントは鏡かな。すごく良い鏡というわけではないのですが、部屋を広く見せたいなと思っていて、せっかく周りに緑が多いのでそれを写り込ませたりして、抜け感と広がりが出るようにしたいと思って所々に鏡を置いています」 shucoさん「確かに鏡がたくさんありますね。棚はヴィンテージとか？」 倉科さん「どこのものかは忘れてしまったんですが、家にある家具は、ヴィンテージショップで購入したものが多いです」 shucoさん「リビングダイニングから見えるあちらのお部屋もとっても素敵！鏡と照明を多様していて、明るさの調節はもちろんだけど、雰囲気を色々変えられそうですごく良いですね。そして、信ちゃんはPRのお仕事もされながら、『Admisión』というブランドのディレクターでもあるのですが、それがこちらですね」 倉科さん「はい、これは灯篭です。白木工芸さんというところと一緒に作りました。こちらはシンプルなデザインですが、5月にリリースしたものです」 shucoさん「電池であかりが点くので、海外へのお土産としてもいいですよね」 shucoさん「本当に間接照明が色々あるね。床に置くスタイルもかわいい！」 倉科さん「そう、間接照明が好きなんですよ。お部屋を暗くして、暖色系のあかりで過ごしたりキャンドルで過ごすのが好きなんです」 shucoさん「あと、気になったのがガラスのダイニングテーブルと椅子！部屋が広く見えるし、椅子は全て違うものなんだね。これ、かなりポイントになってるよね」 倉科さん「そうですね。ガラスのテーブルは埃や汚れが目立ちやすいので掃除は大変だけど、部屋が広く見えるので好きですね。全て同じ椅子だと、なんとなく物足りなさがでてしまって、異素材を入れたいなと思ったんです」 shucoさん「このブルーの椅子とソファ脇の棚の前のスツールのブルーは揃えてるの？」 倉科さん「そう、ブルーはワンポイントカラーです！この少し暗めのブルーにはまった時があったんです。大体、このブルーかピンクの差し色が定番です」 shucoさん「そのイメージある！」 倉科さん「ありますよね（笑）」 リビングの隣の寝室にも暗めブルーの照明が 暮らしに欠かせない毎朝の習慣 shucoさん「そんな鏡とガラスをうまく多様している信ちゃん、いつも朝はスムージーを飲むと聞いていたので、今日はLAFからスムージーにぴったりなグラスを持ってきました！」...

  • 白い器を彩る四季のレシピ - 料理家・冷水希三子さん

    白い器を彩る四季のレシピ - 料理家・冷水希三子さん

    RECIPE 01 マグロとビーツの赤いサラダ RECIPE 02 ハトシ RECIPE 03 鶏胸肉のピカタ ブルーチーズソース マグロとビーツの赤いサラダ 料理家 冷水希三子さんの「マグロとビーツの赤いサラダ」レシピをご紹介。白い器との相性も抜群！食卓が華やぐおもてなしメニューです。 材料（3〜4人分） マグロ 120g ビーツ 100g 苺 6個（プラムでも良い 1〜2個） ラディッシュ 5〜6個 トレビス 適量 A ピスタチオ（正味） 15g 醤油 小さじ1...

    白い器を彩る四季のレシピ - 料理家・冷水希三子さん

    RECIPE 01 マグロとビーツの赤いサラダ RECIPE 02 ハトシ RECIPE 03 鶏胸肉のピカタ ブルーチーズソース マグロとビーツの赤いサラダ 料理家 冷水希三子さんの「マグロとビーツの赤いサラダ」レシピをご紹介。白い器との相性も抜群！食卓が華やぐおもてなしメニューです。 材料（3〜4人分） マグロ 120g ビーツ 100g 苺 6個（プラムでも良い 1〜2個） ラディッシュ 5〜6個 トレビス 適量 A ピスタチオ（正味） 15g 醤油 小さじ1...

1 3
MORE

KITCHEN RANKING

MORE

TABLE RANKING

MORE

HOUSE RANKING

MORE

GARDEN, BATH, WORK RANKING

MORE

NEWS

MORE

ABOUT

LOST AND FOUND = 忘れ物保管所

LOST AND FOUNDは、「忘れられてしまった大切なものが見つかる場所」

それは、確かな技術に基づいて長い間作り続けられてきたのに、世の中に溢れた多くのものに紛れてしまったり、今も通用するのに時代の流れに埋もれてしまった、良いものが見つかる場所です。

扱うのは、長く愛用できる日用品の数々。

私たちは必ず、実用性と美しさを兼ね備えたものを選んでいます。

使う時に心地よく感じる素材、人と自然環境を大事に考えている生産背景、そして価格にいたるまで、本当に納得できるものを提案していきます。