TURK プレス グリルパン 浅型 20cm

商品説明

1857年に鉱山で有名なドイツのルール地方で創業した、ハンドメイドの老舗フライパンブランド「Turk」の人気シリーズ「プレスグリルパン」コレクション。本来ハンドフィニッシュで知られているフライパンだが、今回は敢えて揺らぎを抑えた規格品的な魅力に着目しマシンメイドシリーズをチョイス。ハンドメイド同様に使い込むほどに風合いが増していき、自分だけのフライパンに馴染んでくれます。優れた蓄熱性で温度が下がりにくいため、食材本来の持ち味を生かし、じっくりと焼き上げることができます。程よい深さが、料理の幅を広げてくれるはず。深型28cmはかさ高い丸鶏のような食材を上手く焼き上げるだけでなく、調理の途中に出てきた肉汁も旨味を逃さず美味しいソースに仕上げてくれます。薪ストーブで仕上げる料理にもおすすめです。サイズは浅型が28、32㎝、深型が24、28㎝の4サイズ展開。

・重量：800g
・底厚：25mm、外径：200mm、調理面：145mm
・直火・IH・オーブン対応