商品説明
1857年に鉱山で有名なドイツのルール地方で創業した、ハンドメイドの老舗フライパンブランド「Turk」の人気シリーズ「プレスパン」コレクション。本来ハンドフィニッシュで知られているフライパンだが、今回は敢えて揺らぎを抑えた規格品的な魅力に着目しマシンメイドシリーズをチョイス。ハンドメイド同様に使い込むほどに黒革（酸化被膜）風合いが増していき、自分だけのフライパンとして育ち愛着が湧きます。優れた蓄熱性で温度が下がりにくいため、食材本来の持ち味を生かし、じっくりと焼き上げることができます。深型28cmは炒め物やかさのある魚貝の酒蒸しにぴったり。サイズは浅型が20、28、32㎝、深型が24、28㎝の4サイズ展開。
・重量：1,700g
・外径：280mm、調理面：215mm
・直火・IH・オーブン対応
