自分で育てる黒革の鉄板

TURK プレスパン深型 24cm

DETAILS

ブランド	TURK / ターク
品番	LAF823-TK04
材質	鉄
サイズ	W460 x H170 x D240mm
生産国	ドイツ

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VARIATION ( OTHER SIZE,COLOR )

24cm
28cm

商品説明

1857年に鉱山で有名なドイツのルール地方で創業した、ハンドメイドの老舗フライパンブランド「Turk」の人気シリーズ「プレスパン」コレクション。本来ハンドフィニッシュで知られているフライパンだが、今回は敢えて揺らぎを抑えた規格品的な魅力に着目しマシンメイドシリーズをチョイス。ハンドメイド同様に使い込むほどに黒革（酸化被膜）風合いが増していき、自分だけのフライパンとして育ち愛着が湧きます。優れた蓄熱性で温度が下がりにくいため、食材本来の持ち味を生かし、じっくりと焼き上げることができます。深型24cmはナッツやぎんなんを煎ったり、炒め物や煮付けなどの汁気の多いものの調理に向いています。サイズは浅型が20、28、32㎝、深型が24、28㎝の4サイズ展開。

重量：1,400g、外径：240mm、調理面：175mm、直火・IH・オーブン対応