商品説明
1857年に鉱山で有名なドイツのルール地方で創業した、ハンドメイドの老舗フライパンブランド「Turk」の人気シリーズ「プレスパン」コレクション。本来ハンドフィニッシュで知られているフライパンだが、今回は敢えて揺らぎを抑えた規格品的な魅力に着目しマシンメイドシリーズをチョイス。ハンドメイド同様に使い込むほどに黒革（酸化被膜）風合いが増していき、自分だけのフライパンとして育ち愛着が湧きます。優れた蓄熱性で温度が下がりにくいため、食材本来の持ち味を生かし、じっくりと焼き上げることができます。浅型32cmは調理面が広いため（幅24cm）鉄板焼きや焼きそばなどに重宝。また取っ手が長いため薪ストーブクッキングに向いています。特徴的なデザインや素材感は出来上がった料理をそのままサーブしても絵になるのが嬉しい。サイズは浅型が20、28、32㎝、深型が24、28㎝の4サイズ展開。
・重量：2,100g
・外径：320mm、調理面：240mm
・直火・IH・オーブン対応
