【NEW JOURNAL】料理家 冷水希三子さんが信頼する「金網つじ」中華せいろと蒸し料理のNEW JOURNALを公開いたしました。

料理家 冷水希三子さんが信頼する「金網つじ」中華せいろと蒸し料理のNEW JOURNALを公開いたしました。

料理家・冷水希三子さんによる、「REMASTERED」にぴったりな夏の料理教室を開催しました。

今回のメインメニューは、冷水さんのお勧め、「金網つじ」中華せいろを使用した鰆の香草蒸し。せいろ選びのポイントなども織り交ぜながら、魚介中心の爽やかな夏のメニューを教えていただきました。