【5TH ANNIVERSARY】ESSENTIAL TOOLS 2026 “KITCHEN“

ESSENTIAL TOOLS 2026 KITCHEN

LOST AND FOUND は、2026年11月にオープン5周年を迎えます。

5周年を迎える今年は、LOST AND FOUNDがこれまで大切にしてきた「もの選びの視点」と、その背景にある考え方をあらためて伝える企画を展開します。

「ESSENTIAL TOOLS」第二弾は“KITCHEN”

料理人をはじめ、食に携わるプロフェッショナルたちが実際に使う道具から、現在日本では取り扱いのないプロダクトまで。アートディレクター・平林 奈緒美氏とセレクター・小林 和人氏がそれぞれの目で探し、選び抜いた約40種のアイテムがLOST AND FOUNDに集結します。

プロのためにつくられた道具には、使い続けられる理由があります。

使いやすさ、耐久性、無駄のないかたち。あるいは、機能を突き詰めた結果として生まれた、思いがけない美しさ。いつものキッチンに迎え入れてみると、これまで気づかなかった道具の魅力が見えてくるかもしれません。

「ESSENTIAL TOOLS 2026 “KITCHEN”」では、それぞれの商品に平林氏・小林氏によるコメントを記した商品タグを添え、2人が「なぜこれを選んだのか」という視点とともに商品をご紹介します。店頭はもちろん、オンラインストアでもお楽しみいただけます。

<10/28より販売開始予定>

<PICK UP ITEM>
Regency Wraps Lemon Stretch Wraps
【Regency Wraps】 Lemon Stretch Wraps|¥1,100 レモンの小さな種を慎重に拾う不毛な時間を無くしてくれる。食卓で食事にレモンを絞る時にもタネが入る心配なし。パッケージを含めたルックスも好き。 Selected by Naomi Hirabayashi
Buchsteiner Measuring jug
【Buchsteiner】 Measuring jug|¥3,520(1.5L)/¥2,530(1L)/¥1,870(0.5L) カップのフォルムと丸の中の大きな数字にやられ、3サイズを重ねて愛用している。キッチンツールを立てておくのにも良し。植木の水やり用にも。 Selected by Naomi Hirabayashi
Gefu Pizza cutter MONZA
【Gefu】 Pizza cutter MONZA|¥3,960 ピザの切断に特化した潔さが魅力。刃を保護するカバー付きなので持ち運びも安全。 Selected by Kazuto Kobayashi
Gude UNIVERSAL SERRATED KNIFE 4-IN BLUE
【Gude】 Utility Serrated Knife(White / Blue)|¥7,700 ドイツのゾーリンゲンで4代続く老舗刃物メーカー。柄は高い強度と耐摩耗性を誇るアセタール樹脂製。目の覚めるブルーが爽やか。 Selected by Kazuto Kobayashi

WEB JOURNAL|平林奈緒美 × 小林和人

WEB JOURNAL 平林奈緒美 × 小林和人

LOST AND FOUNDの5周年、そして「ESSENTIAL TOOLS 2026」の開催にあわせ、アートディレクター・平林 奈緒美氏と、セレクター・小林 和人氏による対談をWEB JOURNALにて公開します。

「ESSENTIAL TOOLS」を入口に、それぞれのものの見方や選び方、日々の暮らしの中で道具に感じる魅力について対話。

LOST AND FOUNDの立ち上げから関わる2人の視点を通して、これまでどのようにものを選んできたのか、そして「LOST AND FOUNDらしさ」とは何かを紐解きます。

LOST AND FOUND オープン5周年企画
ESSENTIAL TOOLS 2026 平林奈緒美さん × 小林和人さん 対談
(前編)平林さんセレクト編 :「プロが使う道具はやっぱり楽しい!」 (後編)小林さんセレクト編 :「人生には、あってもなくてもいい余白ある道具が必要です。」 公開日|2026年11月上旬公開予定

5周年記念限定アイテム|single use planet マグカップ(限定カラー)

#single use planet マグカップ 5周年限定カラー

LOST AND FOUNDオリジナルの「#Single use Planet CUP」から、5周年を記念した限定カラー2色を発売します。既存の3色に、新たに暖色系の「エッグノッグ」と「ダスティピンク」が加わります。NIKKOボーンチャイナならではの白に馴染む、少しくすんだ柔らかな色合いをアートディレクター・平林 奈緒美氏がセレクト。それぞれ200個限定で展開します。

<平林 奈緒美氏 コメント> 食の周りで使われるものには、アイテムそれ自体で映える色と、使うこと(中身を入れること)でしっくりくる色というものがあると思います。自分自身、食器を選ぶ時には後者。 エネルギーがあるときもそうでないときも心地よく使えるものでありたいと思うのと、NIKKOボーンチャイナの独特の白には少しくすんだ色が似合うなと思い、この5色を選んでいます。今回は、今までになかった暖色系の色を足したいと思い、ピンクと黄色を選びました。
【#Single use Planet CUP 5周年限定カラー】 カラー|エッグノッグ/ダスティピンク 価格|¥4,620 数量|各色200個限定 発売予定日|2026年10月28日(水)

LOST AND FOUNDは、「忘れ物保管所」という名前の通り、確かな技術に基づいて長く作り続けられてきたにもかかわらず、多くのものに紛れてしまったものや、今も通用する価値を持ちながら時代の流れに埋もれてしまったものを見つけ出し、紹介してきました。

5周年を機に、これまで大切にしてきたもの選びの視点や、その背景にある考え方をあらためて見つめ、伝えていきます。

今回の周年企画だけで完結するのではなく、これからもLOST AND FOUNDならではの視点で、ものと人、ものと暮らしの関係を考えるコンテンツを継続して展開していく予定です。

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