1.6 JOURNAL 新記事 「行方ひさこのLOST AND FOUNDなキッチン -Mardi Gras 和知 徹シェフ後編-」が追加されました

行方ひさこのLOST AND FOUNDなキッチン -Mardi Gras 和知 徹シェフ後編- が公開されました。

時代を明るくリードしてくれるプロフェッショナルたち。そんな様々な分野にまつわるプロたちが「LOST AND FOUND」から気に入ったアイテムを選び、そこに彩りを添えてくれます。たくさんのものを見て選んできた彼らだからこその、物を選ぶ時のこだわりや、ものと向き合う姿勢を行方ひさこが掘り下げていきます。

前回に続き、食のプロ Mardi Gras 和知 徹シェフによる「ラムと彩り野菜のグリル」を白い器に合わせて作っていただきました。

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