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Pallarès キッチンナイフ オリーブ 13cm

Pallarès キッチンナイフ オリーブ 13cm

¥8,140
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DETAILS

  • ブランド Pallarès / パラレス
  • 品番 LAF926-PA07
  • 材質 ハンドル：ツゲの木（ボックスウッド）、刃：ステンレススチール
  • サイズ 全長：約24cm、刃長13cm、刃高3.1cm、約150g
  • 生産国 スペイン
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商品説明

刃渡り13cm（全長約24cm、重量約150g）のキッチンナイフ。野菜から肉まで万能にこなせる中庸なサイズで、毎日の調理にいちばん出番が多くなる一本。ステンレス刃で錆に強く、軽快な切れ味と扱いやすさが魅力です。

・木の色や木目には個体差があります。

ブランド説明

1917年創業、スペイン・カタルーニャ地方ソルソナの鍛冶屋「Pallarès Solsona（パラレス・ソルソナ）」。100年以上にわたり、職人がひとつひとつ手作業でナイフを鍛え続けてきた、カタルーニャを代表する刃物ブランドです。地元で育ったツゲの無垢材をハンドルに、丹念に研ぎ上げたステンレスまたはカーボン鋼の刃を組み合わせ、軽くて手に馴染む実用本位のキッチンナイフを生み出します。シンプルで無駄のない佇まいは、毎日の調理道具として一生付き合える一本です。