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土佐龍 ひのき一枚板まな板 HC-3003

土佐龍 ひのき一枚板まな板 HC-3003

8,800
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45cm (HC-3003)
37cm (HC-3005)
24cm (HC-3007)
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商品説明

100年という歳月をかけてCO2を吸収した四万十の桧を使用した土佐龍のまな板。油脂分が豊富で抗菌・抗カビ効果が高く、水切れが良いため乾くのが早く、とても長持ちします。刃先に優しく調理がしやすいのも、天然素材ならではの特長です。

ブランド説明

高知県の地元材である「四万十ひのき」の間伐材や端材・葉っぱなどを適材適所で利用し、商品を作り続けてきました。
四万十ひのきには次の2つの大きな特長があります。
「ひのきは南へ行くほど光合成が活発で大きく強く育つ」「高知県は台風県、非常に強い風が吹くため、その風に耐える弾力性を保つために油成分が多くなります」。
土佐龍では、いわゆる「適材適所」そうした木の特性を活かした商品づくりをしています。

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