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このステーキナイフ BKは、肉料理をストレスなく楽しみたい方に選ばれています。 しっかりとした刃は、ステーキやローストミートの繊維に無理なく入り、押し切りになりにくい点が特長です。食事のテンポを崩さず、切り分けの動作を自然に保ちます。
ブラックハンドルの落ち着いた佇まいは、木製ボードや器とも相性がよく、テーブル全体を引き締めます。日常の肉料理から来客時の食卓まで対応しやすい、役割の明確な一本として設計されています。
ピエール・デュボにより1920年創立。小さな工房よりスタートし、息子のジャン・デュボの代で成長し、ブランド名になっています。ライヨールナイフはティエールの地で作られるようになって200年以上になり、製品についた蜂(マルハナバチ)はこの地域の象徴となっています。ライヨールの歴史は20世紀後期にもともと男性の護身用のナイフとして使われた折りたたみ式ポケットナイフより始まり、その後も技術を継承し、さまざまな形のナイフが職人の手で作り上げられています。
業務用などの一部の食洗機では熱による変形や傷が付く恐れがありますので、手洗いをおすすめします。
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