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ピエール・デュボにより1920年創立。小さな工房よりスタートし、息子のジャン・デュボの代で成長し、ブランド名になっています。ライヨールナイフはティエールの地で作られるようになって200年以上になり、製品についた蜂(マルハナバチ)はこの地域の象徴となっています。ライヨールの歴史は20世紀後期にもともと男性の護身用のナイフとして使われた折りたたみ式ポケットナイフより始まり、その後も技術を継承し、さまざまな形のナイフが職人の手で作り上げられています。
業務用などの一部の食洗機では熱による変形や傷が付く恐れがありますので、手洗いをおすすめします。
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