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Jean Dubost ステーキナイフ

Jean Dubost ステーキナイフ

¥2,530
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商品説明

フランスの老舗「Jean Dubost」社のステーキナイフ。 同じシリーズのイングリッシュナイフよりもさらに切れ味が良いステーキナイフです。刃先についているギザギザ（セレーション加工）により、筋のある肉や繊維質の多い野菜まで、ストレスなく気持ち良いほどによく切ることができます。ちょうど良い重さと手に馴染みやすいハンドル、ステンレスとABS樹脂製で手入れもしやすいのが特徴。樹脂でも洗練された印象で、食卓を彩ります。

・食洗機可

このアイテムが選ばれる理由

このステーキナイフは、肉料理をストレスなく楽しみたい方に選ばれています。

しっかりとした刃はステーキやローストミートの繊維に無理なく入り、押し切りになりにくい点が特長です。切り分けの動作が安定し、食事のテンポを崩しにくくなります。

シンプルで主張しすぎない佇まいは、器やカッティングボードを選ばず食卓に自然に馴染みます。肉料理用として役割が明確で、日常の食事から来客時まで使い分けしやすい一本として設計されています。

ブランド説明

ピエール・デュボにより1920年創立。
小さな工房よりスタートし、息子のジャン・デュボの代で成長し、ブランド名になっています。
ライヨールナイフはティエールの地で作られるようになって200年以上になり、製品についた蜂(マルハナバチ)はこの地域の象徴となっています。
ライヨールの歴史は20世紀後期にもともと男性の護身用のナイフとして使われた折りたたみ式ポケットナイフより始まり、その後も技術を継承し、さまざまな形のナイフが職人の手で作り上げられています。

商品について・ご使用上の注意

業務用などの一部の食洗機では熱による変形や傷が付く恐れがありますので、手洗いをおすすめします。