Icel ペティナイフ

このペティナイフは、「大きすぎず、小さすぎない」一本を求める方に選ばれています。

ピーリングナイフよりも刃渡りに余裕があり、シェフナイフほど大きくないため、果物や野菜のカット、下ごしらえ、ちょっとした切り分けまで無理なく対応できる点が特長です。

手元に近い操作感で刃先のコントロールがしやすく、まな板の上でも空中作業でも扱いやすいバランス。出番の多い工程を一本で支え、日常調理のテンポを整える“万能寄りの小型ナイフ”として設計されています。