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イタリア製のオールステンレス製のグレーター(スモールタイプ)です。業務用でも使用されているステンレスグレーターは、握りやすい形状でとても使い勝手が良く、食洗機での使用も可能です。パルミジャーノは、ハードチーズ以外にもチョコレートなども細かく削り下ろすことができます。
世界遺産のサクロ・モンテに程近いオルタ湖で200年もの間おろし金に特化した工房はビアンキのみ。卓越した技術力で生産されるグレーターで色々な擦りおろしチーズをお楽しみください。
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