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食品を小分けに保管するために使える深型バット。スタック可能なため、収納にも便利。18-8ステンレス製なので、耐蝕性・耐久性に優れ、衛生的で錆びにくく丈夫です。
この18-8 深型組バット 5号は、非常に多い仕込み量を一度に扱いたい方に選ばれています。 深さと容量に大きな余裕があり、肉・魚・野菜の大量浸け置きや下味付け、和え作業でも中身があふれにくく、工程をまとめて進めやすい点が特長です。
18-8ステンレスは耐食性に優れ、におい移りや色移りが起きにくいため、液体を伴う作業でも清潔に保ちやすい素材。組バット仕様で重ねて使いやすく、仕込み・一時保管・次工程への移行までを安定して支える最大クラスの深型バットとして設計されています。
大正元年、キセル作りを発端に金属加工技術の向上に努め、「永く安心して、いつまでも使えるもの」が創業以来の製品創りのモットー。「ユキワ(YUKIWA)」ブランドの銀器、ステンレス専門メーカーで、ホテル・レストラン等の飲食店でバンケットウェア、キッチンツールのメーカー。
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