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お手入れ簡単で衛生的な角バット。バットの渕がカーリング(渕巻)になっていないため、隙間に汚れが入る心配が無く、簡単に汚れを拭きとりができるので衛生的です。
この角バット 18枚取サイズは、「まずこのサイズがあれば困らない」基準として選ばれています。 野菜の下準備、肉や魚の一時置き、揚げ物の衣付けなど、使用頻度の高い工程に無理なく対応でき、作業を分断せずに回しやすい点が特長です。
18枚取は家庭と業務の中間に位置する扱いやすいサイズ感で、複数枚を揃えて工程ごとに使い分けしやすいのもポイント。シンプルで癖のない形状は、パンチバットや網と組み合わせることで用途が広がり、仕込みの流れを整える基本バットとして設計されています。
大正元年、キセル作りを発端に金属加工技術の向上に努め、「永く安心して、いつまでも使えるもの」が創業以来の製品創りのモットー。「ユキワ(YUKIWA)」ブランドの銀器、ステンレス専門メーカーで、ホテル・レストラン等の飲食店でバンケットウェア、キッチンツールのメーカー。
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