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このディナーナイフは、日常の食事を落ち着いて楽しみたい方に選ばれています。 バターナイフや小型ナイフと比べ、200mmの長さと刃のバランスにより、肉料理やメインディッシュを安定して切り分けやすい点が特長です。
手にしっかり収まるサイズ感で、力を入れすぎずに刃を運べる設計。マット仕上げは光の反射を抑え、料理や器の印象を邪魔しません。フォークやスプーンと揃えて使うことで、食卓全体の所作を静かに整えるディナーナイフとして設計されています。
2011年カイ・ボイスンの生誕125周年を記念し、ブランドロゴがリニューアルされました。カイ・ボイスンのステンレスカトラリーは、世界で唯一新潟県燕市にある大泉物産で製造が行われています。このシンプルな字体のロゴマークは、日本(Japan)の確かな製造技術と125周年という意味をこめて、“ J ”の文字を125%だけ大きくデザインしています。発売から50年以上、品質の良さと、人を魅了するシンプルなデザインはデンマークの王室御用達として、各国のデンマーク大使館で、そしてデンマークの人達にだけでなく、北欧をはじめ世界各国で多くの人々に愛され続けているカイ・ボイスンのカトラリーです。
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