【4/25開催】REMASTERED COOKING CLASS×料理家・冷水希三子さん 春の料理教室 予約受付スタート
現代の暮らしをより豊かに導くものを選び抜き、再編集(REMASTERED)するコレクション「REMASTERED®」。
LOST AND FOUND TOKYO STOREでは、REMASTERED のテーブルウエアを料理と共に味わう、料理家・冷水希三子さんをお招きし、春の料理教室を開催します。
今回の料理教室では、REMASTERED「オーバルプレート 26」を活用した3品の春レシピを、ちょっとしたコツも交えながら、デモンストレーション形式でお楽しみいただきます。
最後は、REMASTEREDの器でお料理をお召し上がりいただきます。
一枚のお皿で、前菜からメインまで。
盛り付けや組み合わせ次第で広がる使い方も、このプレートの魅力のひとつ。
＜メニュー＞
・前菜 ビーツとマグロの赤いサラダ
・温菜 ハトシ(エビパン)とサラダ
・メイン 鶏胸肉のピカタ ブルーチーズソース 温野菜添え
・デザート、お飲み物
※材料の都合によりメニュー内容は変更の可能性もございます。
冷水さんが生み出す彩り豊かなレシピで、REMASTEREDの器のもつ新たな魅力に出会える料理教室です。
参加者特典として、レシピと合わせてREMASTERED の「オーバルプレート 26」を1枚お持ち帰りいただけます。
REMASTERED オーバルプレート 26 は、約30年前にホテルバンケット向けの中華皿としてデザインされ、その後もさまざまなジャンルの料理で使用されてきた形状のオーバルプレートです。
程よい大きさで、メインディッシュやパスタなどの取り分け皿としてはもちろん、前菜や副菜の盛り付け皿としても使いやすく、レストランからご家庭まで幅広いシーンで活躍します。
ご自宅でも、ぜひお料理をお楽しみください。皆さまのご参加をお待ちしております。
REMASTERED KITCHEN CLASSは、4月より季節ごとに食に関わるつくり手をお招きし、REMASTEREDの器の魅力を料理とともに楽しんでいただく連続企画として、継続的に開催していく予定です。
【イベント詳細】
日時：4月25日(土)
①10:30-12:30 / ②13:30-15:30
定員：各回 8名
場所：LOST AND FOUND TOKYO STORE / NIKKO SHOWROOM (B1F)
参加費：13,200円(税込)
※ご参加特典として、レシピ・REMASTERED「オーバルプレート 26」1枚 を含みます。
料理家・冷水希三子さん
レストランやカフェ勤務を経て独立。料理にまつわるコーディネート、スタイリング、レシピ制作を中心に書籍、雑誌、広告などで活躍。旬の素材を生かした料理が人気。中目黒のアトリエでは料理教室も行っている。著書に『さっと煮サラダ』『スープとパン』（グラフィック社）など。Instagram＠kincocyan