conteまかないボウル　丸バット　平ザル

conteは新潟県燕でキッチン道具の開発・製造をされているブランド。
たくさんの職人の手(hand=Te)と共に(withhands)つくり、燕の分業の象徴とも言えるコンテナ(container)で運ばれ、長く使われ続ける(continue)道具でありたいとの願いを込め名付けられたそうです。

今回は、conteのまかないボウル/丸バット/平ザルをご紹介します。

【まかないボウル】
ステンレスのキッチンボウル、という、普遍的で特徴の出しにくいアイテムを日々調理の名脇役として、より使いやすくするための問題点を見つけるところから始まったシリーズ。衛生面（粉や菌が残らないように洗える）に気を使い、縦長で場所をとらず、縦長だが安定感も併せ持ち、同じサイズを重ねてもはまり込まず、小さく見えるが容量は十分にあり、径が狭いので泡立てが早く、汁切れも良い…など細かいが、使い勝手に影響する事項もクリアし、その機能が美しいプロポーションに集約された。これからのスタンダードと言われるべく誕生したキッチンボウルです。

まかないボウル130 Φ137 × H76mm ［ 容量:640ml ］ ¥2,200(税込)
まかないボウル180 Φ183 × H103mm［ 容量:1600ml ］ ¥2,970(税込)
まかないボウル220 Φ225 × H124mm［ 容量:3000ml ］ ¥3,850(税込)

【まかない丸バット】
粉をまぶしたり、漬け込んだりするバットとしての用途の他に、「まかないボウル」の蓋としてもご利用できます。ラップが不要になる、ボウルを重ねて作業スペースを確保する、冷蔵庫内での食材の保存容器としても。また、従来の角バットと違い、スミのない大きなカーブの底面で洗いやすい形状です。

まかない丸バット130 Φ140 × H18mm ¥1,540(税込)
まかない丸バット180 Φ188 × H18mm ¥1,980(税込)
まかない丸バット220 Φ227 × H18mm ¥2,420(税込)


【まかない平ザル】
底面積の大きい浅型パンチングトレイです。「まかない丸バット」と組み合わせて料理の素材を切った後の仮置き、野菜の水切りや揚物の油切りに、また「まかないボウル」と組合わせることで、お出汁を濾す時にもお使いいただけます。一般の編んだザルのように編み目の間に食材がはまり込むことがありません。

まかない平ザル130 Φ140 × H14mm ¥1,760(税込)
まかない平ザル180 Φ188 × H14mm ¥2,200(税込)
まかない平ザル220 Φ227 × H14mm ¥2,860(税込)


conteのまかないシリーズはマットなステンレスで洗練された印象です。
調理器具としてお使いいただくのはもちろん、食卓に食器としてお出しいただいても◎
個人的にはまかないボウル220とまかない平ザル220で葉物野菜の水切りをしたり、サラダを混ぜ混ぜして、そのままボウルとして使ったりと大活躍です。

次はソースやドレッシングを作るのに便利そうと130サイズを購入検討中です。
一度使ってみると、使い心地の良さについつい買い足したくなる道具たちです。

皆様も是非お試しあれ！

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