Jul 19.2022

LOST AND FOUND TOKYO - STORE STAFF BLOG

鉄なべにはエニシダを - エニシダの根ブラシ

我が家の鉄なべの扱いはエニシダのブラシ抜きには語れない。
料理を皿に盛り付けたら、まずエニシダの出番。食べる前にすぐ洗う。
今日もエニシダはいい仕事をしてくれるか?・・・洗わずにはいられない。

鍋に汚れが残っていると、どんどん焦げ付く。だからいつも気持ちよく料理をするためには、しっかり汚れを落としておかなければならない。
エニシダの根は一本一本はしなやかだが、束ねることで強くなり、しっかり汚れを落としてくれる。

そして、麻紐でぐるぐる巻いただけの潔さ。
昔むかしの誰かが「この根は鍋洗いに使えるぞ」と発見してブラシを作ったときから変わらない姿なんじゃないかと思う。それくらい素朴だ。

使い終わった後は吊るすか、立てて置く。繊維に沿って水が流れ落ち、清潔に保てる。
実用性と美しさを兼ね備えている。

エニシダのブラシは富ヶ谷店舗のみの取り扱いとなっております。
ぜひお運びください。

LAF-832-IR03
ナベ洗いエニシダの根
税込2,860

投稿者:ann-e